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Saúde e Bem-estar : Tapioca ou pão francês? o que é melhor para a dieta.

Quem faz regime pode trocar o pão francês de todo dia pela tapioca? Será que funciona? E o que a comida brasileira tem? Arroz, feijão, banana, castanha... tudo com muita vitamina e proteína. Mas é preciso cuidado, não pode exagerar!

Está na moda comer tapioca. Todo mundo acha mais saudável porque a tapioca não tem glúten. Mas será que é isto mesmo?  “Ela equivale a uma fatia de pão branco ou integral. A única diferença é que a tapioca não tem fibras, não tem proteína. Entre uma tapioca e um pão integral, a melhor opção é o pão integral. Entre a tapioca e o pão branco, é indiferente”.

Mais e bom explicar a tapioca não emagrece, mas dá para emagrecer comendo tapioca. “Ela pode servir de lanche antes da academia. Tudo depende do recheio também”. Você pode rechear a tapioca como se fosse um pão e transformá-la em sanduíche. Outra dica é acrescentar algum grão rico em fibra na massa, como a chia, linhaça, floco de aveia.

Prepare a sua e bom apetite.
Fonte:http://g1.globo.com


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